Το χωριό Βουνό βρίσκεται στη νοτιοανατολική Χίο σε απόσταση 19 χλμ από την πόλη. Πρόκειται για ένα Μεσαιωνικό καστροχώρι με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική που εντυπωσιάζει τον επισκέπτη. Πήρε το όνομα του λόγω του ότι είναι κτισμένο πάνω σε βράχο, κάτι το οποίο το προστάτεψε από τον καταστροφικό σεισμό του 1881.

Το χωριό Νενητούρια βρίσκεται στη βορειοδυτική Χίο σε απόσταση 63 χλμ από την πόλη. Είναι από τα πιο απομακρυσμένα χωριά του νησιού κτισμένο αμφιθεατρικά στις πλαγιές της Αμανής.  Αποτελείται από 4 οικισμούς, Κοσμάδος και Αντραχλιάς (που είναι εγκαταλελειμμένος) στα ανατολικά και Χαμέτος και Ψαρός στα Δυτικά.

Το χωριό Αυγώνυμα βρίσκεται στην κεντρική Χίο σε απόσταση 16χλμ από την πόλη. Είναι κτισμένο σε υψόμετρο 500 μέτρων και συγκαταλέγεται στα Μεσαιωνικά χωριά του νησιού με τον ιδιότυπο φρουριακό αρχιτεκτονικό ρυθμό τους. Τα σπίτια είναι χτισμένα από πέτρα και με μικρά παράθυρα τα οποία χρησιμοποιούνταν για να προστατεύονται από τις πειρατικές επιδρομές κατά τον Μεσαίωνα.

Οι Ολύμποι, μεσαιωνικό χωριό στη Νότια Χίο, σε απόσταση 32,5 χλμ από την Χώρα, είναι ένα από τα ωραιότερα Μαστιχοχώρια και διατηρεί αναλλοίωτη τη μεσαιωνική αρχιτεκτονική του. Το χωριό κατασκευάστηκε κατά τα πρότυπα των χωριών-κάστρων της Χίου, δημιούργημα της ανάγκης που επέβαλαν οι συχνές επιδρομές των πειρατών, η καλύτερη εκμετάλλευση της μαστίχας και ο έλεγχος των κατοίκων.