Το χωριό Πυργί βρίσκεται στη νότια Χίο σε απόσταση 25 χλμ από την πόλη. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα και πιο εντυπωσιακά Μεσαιωνικά χωριά του νησιού. Σήμα κατατεθέν του είναι η μοναδική στον κόσμο γεωμετρική διακόσμηση των εξωτερικών τοίχων των σπιτιών, τα περίφημα "ξυστά". Πρόκεται για μία εντυπωσιακή τεχνική, που τα σκαλίσματα γίνονται με το χέρι και περιλαμβάνει μαύρη άμμο που ασπρίζεται και στη συνέχεια ξύνεται. Έτσι δημιουργούνται τα περίφημα μαύρα μοτίβα πάνω σε άσπρο φόντο, απλά ή σύνθετα, που διατηρείται ζωντανή έως τις μέρες μας.

Το χωριό Παρπαριά βρίσκεται στη βορειοδυτική Χίο σε απόσταση 49 χλμ από την πόλη. Είναι ορεινό χωριό κτισμένο σε υψόμετρο 300 μ. στις δυτικές πλαγιές του όρους Αμανή. Πήρε το όνομα του από τη Μπαρμπαριά, δηλαδή τη Βόρεια Αφρική, από όπου ξεκινούσαν οι πειρατές που έκαναν επιδρομές στη Χίο κατά τον Μεσαίωνα. Αξίζει να επισκεφτείτε την παραλία Ζανακούντα έξω από το χωριό καθώς και την εκκλησία της Παναγίας Παγούσαινας όπου υπάρχει πηγή με εξαιρετικής ποιότητας τρεχούμενο νερό. 

Τα Μεστά είναι το πιο καλοδιατηρημένο «Μαστιχοχώρι» της Χίου και ένα από τα ωραιότερα του νησιού. Βρίσκεται στη νοτιοδυτική Χίο σε απόσταση 36 χλμ από την πόλη. Είναι μεσαιωνικό χωριό, από τα ωραιότερα καστροχώρια του νησιού. Το χωριό, το οποίο δεσπόζει σε μια μικρή κοιλάδα, κτίστηκε στα βυζαντινά χρόνια, σε πενταγωνικό και κλειστό τετράπλευρο σχήμα με δαιδαλώδη εσωτερικά δρομάκια, ενώ τα σπίτια που ήταν χτισμένα από την εξωτερική πλευρά έπαιζαν το ρόλο τείχους, έτσι δεν είχαν παράθυρα προς τα έξω.

Το χωριό Νένητα βρίσκεται στη νοτιοδυτική Χίο σε απόσταση 18 χλμ από την πόλη. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα Μαστιχοχώρια, κτισμένο στην άκρη ενός μικρού αλλά εύφορου οροπεδίου.  Χτίστηκε όπως τα άλλα μεσαιωνικά χωριά της νότιας Χίου αλλά υπέστη μεγάλες καταστροφές στο σεισμό του 1881 και σήμερα διατηρεί πολύ λίγη από την μεσαιωνική του αρχιτεκτονική.